Hoje vai ao ar o programa que gravamos com o Lobão para a programação de verão da MTV, Lobão ao Mar, sobre o programa não tenho muito o que falar, gravamos em Floripa na praia, tocamos nossas músicas e outras tantas que gostamos muito, praia bonita, tudo bonito.
No almoço entre o ensaio e a gravação, nos reunimos todos e naquela mesa gigante onde quase todo mundo pedia seu risoto de camarão, salada de camarão, ou qualquer outra coisa com camarão, eu fui de polvo, a tentação é sempre grande mas a alergia é muito maior e não tem pena, nessa empreitada do polvo lembro que fomos eu, Fuji e Lobão. Foi uma boa surpresa, polvo com purê de mandioquinha e vinagrete. Sensacional!
Pode ser um problema fazer polvo, o ponto entre o bom e o chiclete é bem rápido, mas nada que mereça o receio de não se arriscar porque o bicho é uma delícia. Nesse dia devorei o meu prato, Lobão sempre bem acessorado por Birinha, essa dupla merecia o seu próprio stand up só pra eles, na função de contar todos os casos acabou deixando o prato esfriar, e ficou o outro prato ali, olhando pra mim.. Não deu outra, mandei pra dentro o dele também, devidamente autorizado, estava uma delícia.
Fica a dica:
Tempere com sal e pimenta, coloque em uma panela com uns dois dedos de azeite, deixa durante uns 30 min e pronto, pode servir no risoto, macarrão, salada, inteiro como foi no caso na gravação do Lobão ao Mar. O da foto foi feito em outro dia também muito agradável, risoto de polvo.
esse arroz de polvo ficou tão tão tão bom…